Preliminary Schedule of Classes
TA-Taos
Fall 2017 -- CART - Culinary Arts

New Prt-Trm
SCH-Typ
CRN-Course Description Credits Meeting
Days
Meeting
Times
Building
Room
Instructor Room
Cap
Max
Enroll
Actual
Enroll
SCH Status Fill
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List
    51131-CART 101 800 Intro-Culinary Arts 3       Staff   20 0   CANCEL    
      Canceled by Dept. 8.16.17                        
      FLAT Fee: $75.00 Taos Course Fee                        
      Type: Lecture                        
    47795-CART 102 800 Soups Stcks & Sauces 3       Staff   20 0   CAN/RESCH    
      Cancel/Reschedule to CRN 61395                        
      FLAT Fee: $75.00 Taos Course Fee                        
      Type: Lecture                        
  2H 61395-CART 102 801 Soups Stcks & Sauces 3       Staff   18 0   CANCEL    
      Canceled by Dept. 10.6.17                        
      FLAT Fee: $75.00 Taos Course Fee                        
      Type: Lecture                        
      Census Date: 11/05/17                        
  OL 60091-CART 108 800 SERVSAFE 1 S 0900-1700 OFFTA-ONE * Spears, M 1E5 20 5 5 OPEN 25%  
      09/09/17-09/23/17                        
      THS B 210                        
      (9/9- 9/23)                        
      FLAT Fee: $75.00 Taos Course Fee                        
      Type: Lecture/Practice Experience Delivery Mode: Open Learning                        
      Census Date: 09/14/17                        
    61147-CART 109 800 Table Service Intern 3   Arranged   * Apodaca, B   1 1 3 CLOSED 100%  
      Type: Practice Experience                        
      AA-Advisor permission required                        
    61468-CART 109 801 Table Service Intern 3   Arranged   * Apodaca, B   1 2 6 CLOSED 200%  
      Type: Practice Experience                        
      AA-Advisor permission required                        
    61469-CART 110 800 Cul Arts Internship 3   Arranged   * Apodaca, B   1 2 6 CLOSED 200%  
      Type: Practice Experience                        
      AA-Advisor permission required                        
    60089-CART 125 800 Plant-Based Cooking 3       Staff   20 0   CANCEL    
      Canceled by Dept. 8.16.17                        
      FLAT Fee: $75.00 Taos Course Fee                        
      Type: Lecture/Practice Experience                        
    60087-CART 128 800 Seafood in Taos 3       Staff   20 0   CAN/RESCH    
      Cancel/Reschdedule to CRN 61394                        
      FLAT Fee: 100.00 Taos Course Fee                        
      Type: Lecture/Practice Experience                        
  2H 61394-CART 128 801 Seafood in Taos 3 WR 1600-1900 OFFTA-ONE * Ortega, D 1E5 18 4 12 OPEN 22%  
      THS B 210                        
      FLAT Fee: 100.00 Taos Course Fee                        
      Type: Lecture/Practice Experience                        
      Census Date: 11/05/17                        
  1H 60088-CART 129 800 Professional Baking 3       Staff   20 0   CANCEL    
      Canceled by Dept. 8.16.17                        
      FLAT Fee: $75.00 Taos Course Fee                        
      Type: Lecture/Practice Experience                        
    61467-CART 129 801 Professional Baking 3 MTWRF 0800-1500 OFFTA-ONE * Apodaca, B 1E5 25 4 12 OPEN 16%  
      THS Dual Credit                        
      Type: Lecture/Practice Experience                        
      AA-Advisor permission required                        
  2H 60090-CART 156 800 Fancy Cake Decoration 3 S 1000-1500 OFFTA-ONE * Thomas, M 1E5 20 14 42 OPEN 70%  
      THS B 210                        
      FLAT Fee: $75.00 Taos Course Fee                        
      Type: Lecture/Practice Experience                        
      Census Date: 11/05/17                        
    60121-CART 293 800 T: Intro to Hosp,Tourism, Recr 3       Staff   30 0   CAN/RESCH    
      Cancel/Reschedule to CRN 61334                        
      Type: Lecture                        
    60122-CART 293 801 T: Cust Relations, Srv, Divers 3       Staff   30 0   CANCEL    
      Cancelled by Dept. 7.27.17                        
      Type: Lecture                        
  2H ONL 61178-CART 293 802 T: Cust Relations Srv Diversit 3   Arranged   * Spears, M   30 5 15 OPEN 17%  
      ONLINE COURSE                        
      Type: Lecture Delivery Mode: Online                        
      Census Date: 11/05/17                        
    61259-CART 293 803 T: Hospitality 3 MTWRF 0800-1500 OFFTA-ONE Staff 1E5 25 11 33 OPEN 44%  
      THS Dual Credit                        
      Type: Lecture                        
      AA-Advisor permission required                        
    61260-CART 293 804 T: Professional Baking 3       Staff   25 0   CANCEL    
      Canceled by Dept. 8.25.17                        
      Type: Lecture                        
      AA-Advisor permission required                        
  2H ONL 61334-CART 293 805 T: Intro Hosp, Tourism Recrea 3       * Spears, M   30 7 21 OPEN 23%  
      (2nd 8 Week Online Course)                        
      Type: Lecture Delivery Mode: Online                        
      Census Date: 11/05/17                        
    61426-CART 293 806 T: Culinary Arts 3       Staff   20 0   CANCEL    
      Canceled by Dept. 9.15.17                        
      Type: Lecture                        
      AA-Advisor permission required                        
    61475-CART 293 807 T: Culinary Arts 3 MTWRF 0800-1500 OFFTA-ONE * Apodaca, B 1E5 25 7 21 OPEN 28%  
      THS Dual Credit                        
      Type: Lecture                        
      AA-Advisor permission required                        
  2H 61520-CART 293 808 T: Culinary Arts 3 MTWRF 0800-1500 OFFTA-ONE Staff 1E5 10 5 15 OPEN 50%  
      TA Dual Credit                        
      Type: Lecture                        
      AA-Advisor permission required                        
      Census Date: 11/05/17                        
                    429 67 191      
         Section Count:     22

* Denotes Primary Instructor Last Update: 20APR2018:07:45